Koiran oma pannukakku on mehevä, maistuva ja loistava ravintopaketti! Koiran pannariin on helppo lisätä juuri oman koiran lempparilihoja - tai sinne pystyy laittamaan myös niitä aineksia, jotka eivät välttämättä raakana niin hyvin maistu. Tästä hyvä esimerkki voi olla maksa.
Koiran pannukakkuresepteissä on usein lisättyä jauhoja tai kaurahiutaleita koostumuksen parantamiseksi. Tämä on toki täysin OK, mutta halusimme tällä kertaa testata pannarin ilman jauhoja ja hiilareita. Ja näin ohje menee!
Mehevä kanapannari koiralle
Tarvitset:
- 500 g luutonta broilerjauhelihaa
- 500 g broilerin sisäelinseosta
- 8 kananmunaa
Tee kanapannari näin:
- Sekoita ainekset yhteen ja kaada seos leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille.
- Paista pannaria 160 C:ssa noin tunti.
- Leikkaa kypsä pannari sopivan kokoisiksi ruoka-annoksiksi tai pieniksi herkkupaloiksi esimerkiksi pitsaleikkurilla.
- Anna jäähtyä ennen tarjoilua - malttamaton nassu saattaa polttaa kielensä!
Pannari säilyy jääkapissa 2-3 vuorokautta. Laita loput palat sopiviin annospusseihin ja pakastimeen, josta voit sulattaa lisää aina sopivan määrän kerrallaan.
Jos haluat kuivattaa namit, alenna uunin lämpöä 75 asteeseen ja kuivata palat uunin luukku rakosellaan noin 6-8 tuntia. Sekoita paloja silloin tällöin tasaisemman kuivumistuloksen saamiseksi.
Lisävinkkejä!
- Hyvä sekoitussuhde on 4 kananmunaa 500 g lihaa kohden. Jos haluat laittaa myös perunajauhoja tai niitä kaurahiutaleita, sopiva määrä on noin 0,5-1,5 dl per 500 g lihaa. Testaile sopivaa koostumusta.
- Taikinan joukkoon voit laittaa melkein mitä vaan (luuttomia) lihoja, suosittu ainesosa koiran pannareissa onkin maksa.
- Pannukakkutaikinaan on helppo sujauttaa myös päivän hivenainelisät tai vaikka kalkkiseos ("koiran vitamiinipannari"), noudathan annosteluohjeita ja varmista oikea annostelu per päivittäin tarjottava pannukakkupala.