Sydänjauhelihasta valmistetut pihvit tekevät hyvää sydämelle. Kun lisäksi valmistuksekssa käytetään kaurahiutaleita ja kaurajauhoa, saadaan gluteenittomia, hyvää sydämelle ja vatsalle tekeviä pihvejä.
Ainekset:
- 500 g sydänjauhelihaa
- 2 kananmunaa
- 1 dl kaurahiutaleita tai kauraleseitä
- 2 dl kaurajauhoja tai vehnäjauhoja
Tee näin:
- Sekoita ainekset keskenään lihapullataikinaksi.
- Muotoile haluamasi mallisia ja -kokoisia pihvejä tai pullia. Taikinan muotoilu helpottuu, kun aika ajoin kostutat käsiä vesiastiassa.
- Paista 175 asteessa noin 15 minuuttia.
- Tarjoile välipalana, osana liharuoka-ateriaa tai vaikkapa nappula-annoksen höysteenä.
